Fact sheet
Beschreibung
Der Vintage Rosé ist der erste Champagner, der jemals vom Maison Veuve Clicquot hergestellt wurde. Er wird nur in den besten Jahrgängen mit Pinot Noir-, Pinot Meunier- und Chardonnay-Trauben aus über 50 Champagner-Crus hergestellt. Hinzu kommt eine Auswahl an Reserveweinen, die Ausgewogenheit und Struktur verleihen . Bevor es auf den Markt gebracht wird, altert es 6 Jahre auf seiner Hefe.
Auf den ersten Blick zeichnet es sich durch eine leuchtend rosa Farbe mit hellen Kupferreflexionen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit frischen Noten von roten Früchten, unter denen Erdbeere und Himbeere hervorstechen, angereichert mit einem Hauch von süßen Gewürzen und Brioches. Im Mund ist es mineralisch und umhüllend, mit angenehm fruchtigen Referenzen.
Ideal zu Thunfisch- und Entengerichten, passt es perfekt zu Körben mit roten Früchten und Gerichten, in denen der frische Geschmack von Tomaten vorherrscht.