Scheda tecnica
Descrizione
Primo champagne in assoluto prodotto dalla maison Veuve Clicquot, il Vintage Rosé viene prodotto soltanto nelle migliori annate con uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay provenienti da oltre 50 cru della Champagne, con aggiunta di una selezione di vini di riserva che conferiscono equilibrio e struttura. Prima di essere immesso sul mercato affina per 6 anni sui propri lieviti.
Alla vista si caratterizza per un colore rosa brillante con lievi riflessi ramati e per un perlage finissimo e persistente. Al naso si apre con fresche note di frutti rossi tra cui spiccano la fragola e il lampone, arricchite da sentori di spezie dolci e di brioche. In bocca si rivela minerale e avvolgente, con gradevoli rimandi fruttati.
Ideale con portate a base di tonno e anatra, accompagna perfettamente panieri di frutti rossi e piatti in cui prevale il gusto fresco su pomodoro.