Champagne AOC Brut Rosé Vintage 2008 Veuve Clicquot

Vintage Rosé, el primer champán elaborado por la maison Veuve Clicquot, se produce solo en las mejores añadas con uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay de más de 50 crus de champán, con la adición de una selección de vinos de reserva que dan equilibrio y estructura. Antes de salir al mercado, envejece durante 6 años sobre sus propias levaduras.

A la vista se caracteriza por un color rosa brillante con leves reflejos cobrizos y un perlaje muy fino y persistente. La nariz se abre con notas frescas de frutos rojos entre los que destacan la fresa y la frambuesa, enriquecidas con notas de especias dulces y brioche. En boca es mineral y envolvente, con agradables referencias frutales.

Ideal con platos de atún y pato, acompaña a la perfección cestas de frutos rojos y platos en los que prima el sabor fresco del tomate.