Chianti Classico DOCG Tramontano, Chianti Classico DOCG Levante, Chianti Classico DOCG Ponente

Die von Geografico produzierte Kiste I Terzieri erzählt von drei Deklinationen von Sangiovese, die aus Gemeinden stammen, die früher 'Terzieri' genannt wurden und den heutigen Gebieten Radda, Gaiole und Castellina im Chianti entsprechen.

Aus Radda in Chianti kommt der Terziere di Tramontana, Sangiovese, hergestellt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren und 12 Monate in slawonischen Eichenfässern für 12 Monate gereift. Der Terziere di Levante wird aus Trauben von Gaiole hergestellt und wird aus Reben mit gleichem Durchschnittsalter hergestellt und kann einen Wein produzieren, der 12 Monate in mittelgerösteten Allier-Fässern gereift ist. Das Alter der Weinberge, die in der Region Castellina in Chianti zur Herstellung der Terziere di Ponente angebaut werden, ist fortgeschrittener.

Terziere Tramontano hat eine bezaubernde rubinrote Farbe mit Noten von Johannisbeere und Himbeere, Schwarzkirsche und Tabak. Intensiv, frisch und begleitet von einer angenehmen würzigen Note. durch eine umwerfende Frische, die bald von einer köstlichen herzhaften Note erreicht wird. Schöne rubinrote Farbe für den Terziere Levante , mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Beeren und schwarzem Pfeffer, während das Tannin für einen saftigen und intensiven Schluck lebendig ist, mit lebendigen balsamischen Noten. Die Auswahl schließt mit dem Terziere Ponente , rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen behält er eine schöne blumige Frische für einen sauberen und trockenen Schluck.

Alle sind für ein perfektes Chianti Classico-Erlebnis zu probieren und ihre extreme Vielseitigkeit zu entdecken, wenn sie von roten Fleischgerichten und leckeren ersten Gängen der mediterranen Küche begleitet werden.