Chianti Classico DOCG Tramontano, Chianti Classico DOCG Levante, Chianti Classico DOCG Ponente

La caja I Terzieri producida por Geografico habla de tres declinaciones de Sangiovese provenientes de municipios antes llamados 'Terzieri' y correspondientes a las áreas actuales de Radda, Gaiole y Castellina in Chianti.

De Radda in Chianti procede la Terziere di Tramontana, Sangiovese elaborado a partir de viñedos con una edad media de 15 años y una crianza de 12 meses en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses. Elaborado con uvas de Gaiole, el Terziere di Levante se elabora con cepas de la misma edad media y capaces de producir un vino con una crianza de 12 meses en barricas Allier de tostado medio. La edad de los viñedos cultivados en la zona de Castellina in Chianti para producir la Terziere di Ponente es más avanzada.

Terziere Tramontano tiene un fascinante color rubí con notas de grosella y frambuesa, cereza negra y tabaco. Intenso, fresco y acompañado de una agradable nota salada. por una frescura impresionante, pronto alcanzada por una nota sabrosa deliciosa. Hermoso color rubí para la Terziere Levante , con notas de cereza negra, frutos del bosque y pimienta negra, mientras que el tanino es vivo para un trago jugoso e intenso, con notas balsámicas vivaces. La selección se cierra con el Terziere Ponente , de color rubí con reflejos violáceos, frutos rojos en nariz como fresas y frambuesas. En boca conserva un bello frescor floral, para un sorbo limpio y seco.

Todos deben ser degustados para una experiencia perfecta de Chianti Classico y para descubrir su extrema versatilidad cuando se acompañan de platos de carne roja y sabrosos primeros platos de la cocina mediterránea.