Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

appellation

Chianti Classico

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese

ausbau

Großes Fass

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Kirsche, Erdbeere, Himbeere, balsamische Noten, Johannisbeere, Gewürze

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,81 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 10 Kunden

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Riecine

Riecine

0,75 ℓ

47,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 63,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

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Beschreibung

Der Chianti Classico Riserva von Riecine ist ein eleganter Ausdruck des Sangiovese, gekeltert aus Weinbergen, die sich auf 450 bis 500 Metern Höhe auf kalk- und tonhaltigen Böden befinden. Die Reben sind zwischen 30 und 40 Jahre alt.

Die Weinlese erfolgt von Hand mit einer doppelten Selektion der Trauben: zuerst im Weinberg, dann auf einem vibrierenden Sortiertisch. Die Gärung findet mit ganzen Beeren in unbeschichteten Nomblot-Betontanks statt, mit einer Maischegärung von 15-20 Tagen. Der Ausbau erfolgt 24 Monate in großen Grenier-Eichenfässern, gefolgt von weiteren 3 Monaten Ruhezeit in der Flasche.

Im Glas zeigt er eine klare rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von kleinen roten Früchten wie Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen, abgerundet durch erdige, balsamische Noten und eine einhüllende Würze. Am Gaumen vollmundig, frisch und angenehm salzig, mit eleganten Tanninen und einer anhaltenden Fruchtigkeit, die seine Harmonie betont.

Perfekt zu Pilzrisotto, Braten und gegrilltem Fleisch, geschmortem Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse.

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