Chianti Classico Riserva DOCG Strada al Sasso 2011 Tenuta di Arceno

Der Chianti Classico Riserva Strada al Sasso der Tenuta di Arceno wurde in Weinbergen in den sanften Hügeln des Chianti Classico in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga bei Siena geboren.

Es wird ausschließlich mit Sangiovese-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 10-12 Monate im Barrique und weitere 6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Pflaumen, angereichert mit angenehmen Noten von frischen Rosen. Am Gaumen ist es strukturiert, mit anhaltenden Tanninen und einem langen und angenehm würzigen Abgang.

Perfekt zu Fleischragout-Gerichten, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.