Chianti Classico Riserva DOCG Strada al Sasso 2011 Tenuta di Arceno

El Chianti Classico Riserva Strada al Sasso de Tenuta di Arceno nace en viñedos ubicados en las colinas del Chianti Classico, en el municipio de Castelnuovo Berardenga, a las afueras de Siena.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, recolectadas entre septiembre y octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante 10-12 meses y durante 6 meses más en botella.

Se caracteriza por un color rojo intenso. La nariz se abre con intensos aromas de ciruelas, enriquecidos con agradables notas de rosas frescas. En boca es estructurado, con taninos persistentes y un final largo y agradablemente especiado.

Perfecto para acompañar platos a base de salsa de carne, es ideal en combinación con carnes rojas a la brasa, caza y quesos curados.