Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sicelle 2011 Pasolini dall'Onda

Der Chianti Classico Gran Selezione Sicelle von Pasolini dall'Onda wurde in Weinbergen in der Florentiner Gemeinde Barberino Val d'Elsa im Herzen des DOCG Chianti Classico geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein zuerst in kleinen Fässern und dann in französischen Eichenfässern.

Der Chianti Classico Gran Selezione Sicelle von Pasolini dall'Onda zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von roten Früchten, angereichert mit angenehmen floralen Noten. Am Gaumen ist es ausgeglichen und vollmundig, mit einer angenehmen Ausdauer.

Perfekt zu Braten und Wild, ideal zu Geflügel und reifem Käse.