Chianti Superiore DOCG Villa Migliarina 2013 Migliarina & Montozzi
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Rotfleisch, Fleisch-Ragout, Schmorfleisch, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Chianti Superiore DOCG Villa Migliarina 2013 Migliarina & Montozzi
New
appellation
Chianti
jahrgang
2013
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Canaiolo, Sangiovese
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Kirsche
alkoholgehalt
13%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Chianti Superiore DOCG Villa Migliarina 2013 Migliarina & Montozzi

Migliarina & Montozzi
0,75 ℓ
7,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  9,87 €/ℓ
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Beschreibung

Die Chianti Superiore Villa Migliarina wurde in Weinbergen auf den sanften Hügeln der Toskana geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Canaiolo-Trauben hergestellt, von Hand rigoros geerntet und in Zementtanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C fermentiert. Der Wein wird dann teilweise in Eichenfässern und teilweise in Stahl zum Altern gelagert und 12 Monate ruhen gelassen.

Villa Migliarina ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase hat angenehme Noten von roten Früchten und Noten von Kirschen. Am Gaumen ist es rund und ausgewogen, mit der richtigen Säure und guten Struktur. Insgesamt ist es ein Wein mit trockener Mineralität und feinen Tanninen.

Ideal in Kombination mit ersten Gängen auf Fleischsauce, passt es perfekt zu rotem Fleisch wie dem traditionellen Florentiner Steak, gedünstet und geschmort.

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