Chianti Superiore DOCG Villa Migliarina 2013 Migliarina & Montozzi

El Chianti Superiore Villa Migliarina nace en viñedos ubicados en las onduladas colinas toscanas.

Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y Canaiolo, vendimiadas rigurosamente a mano y fermentadas en depósitos de hormigón a temperatura controlada de 24 ° C. A continuación, el vino se coloca en parte en barricas de roble y en parte en acero para su crianza y reposa allí durante 12 meses.

Villa Migliarina es un vino de intenso color rojo rubí. En nariz presenta agradables notas de frutos rojos y matices de cereza. En boca es redondo y equilibrado, con justa acidez y buena estructura. En general es un vino de mineralidad seca y taninos finos.

Ideal en combinación con primeros platos a base de salsa de carne, es perfecto para acompañar carnes rojas, como el tradicional filete florentino, húmedo y braseado.