Toscana IGT Ettari degli Dei 2012 Cielsereno

Der Wein Ettari degli Dei wurde im wunderschönen Weingut Cielsereno in den sanften Hügeln von Casole d'Elsa in der Provinz Siena geboren.

Dieser Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt und vollständig von Hand geerntet. Er wird 15 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen in Stahltanks fermentiert und mazeriert. Nach der malolaktischen Gärung, die immer in Stahl durchgeführt wird, bleibt das Produkt 3 Monate in Glas, wo es seine Eigenschaften vollständig verfeinert.

Hektar der Götter von Cielsereno haben eine sehr intensive rubinrote Farbe. Die Nase bietet eine gut gemischte Mischung aus roten Früchten, Gewürzen und leichten Gemüsenoten. Im Mund zeigt es einen mittelstrukturierten Körper mit süßen Tanninen und einem fruchtigen und anhaltenden Nachgeschmack.

Hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und gedünstetem Fleisch, perfekt zu Käse mittleren Alters und Fleischsauce.