Toscana IGT Ettari degli Dei 2012 Cielsereno

El vino Ettari degli Dei nació dentro de la hermosa compañía Cielsereno, inmersa en las colinas de Casole d'Elsa, en la provincia de Siena.

Elaborado principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, vendimiadas íntegramente a mano, este vino se deja fermentar y macerar en depósitos de acero durante 15 días, a temperaturas controladas. Tras la fermentación maloláctica, realizada siempre en acero, el producto permanece 3 meses en copa, donde afina por completo sus características.

Ettari degli Dei di Cielsereno tiene un color rojo rubí muy intenso. La nariz ofrece una mezcla de frutas rojas, especias y ligeras notas vegetales. En boca muestra un cuerpo de estructura media, con taninos dulces y un retrogusto afrutado y persistente.

Excelente con carnes rojas a la brasa y carnes guisadas, es perfecto para acompañar quesos de mediana edad y salsa de carne.