Toscana IGT Ettari degli Dei 2012 Cielsereno

Ettari degli Dei- wijn werd geboren in de prachtige wijnmakerij Cielsereno, ondergedompeld in de glooiende heuvels van Casole d'Elsa, in de provincie Siena.

Deze wijn wordt voornamelijk gemaakt met Sangiovese en Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, volledig met de hand geoogst, en laat hij gedurende 15 dagen bij gecontroleerde temperaturen fermenteren en macereren in stalen tanks. Na de malolactische fermentatie, altijd uitgevoerd in staal, blijft het product 3 maanden in glas, waar het zijn eigenschappen volledig verfijnt.

Hectares van de goden van Cielsereno heeft een zeer intense robijnrode kleur. De neus biedt een goed gemengde mix van rood fruit, kruiden en lichtgroene tonen. In de mond toont het een medium gestructureerde body, met zoete tannines en een fruitige en aanhoudende afdronk.

Uitstekend bij gegrild rood vlees en gestoofd vlees, perfect bij kazen van gemiddelde leeftijd en vleessaus.