Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Kampanien
Passt zu
Erste Kurse, Fisch, Vorspeisen

Fact sheet

vollständiger Name
Cilento DOP Fiano Cumalè 2017 Casebianche
New
appellation
Cilento
jahrgang
2017
land
Italien
region
Kampanien
rebsorte
Fiano
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Offizielle Kräuter, Bracknoten
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Cilento DOP Fiano Cumalè 2017 Casebianche

0,75 ℓ
14,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Cilento Fiano Cumalè von Casebianche wird in den Reihen der Vigna Grande in der Gemeinde Torchiara in der Provinz Salerno zum Leben erweckt.

Es wird ausschließlich aus Fiano-Trauben hergestellt, die teilweise zerkleinert und geschält und in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen fermentiert werden. Der Wein verfeinert dann seine organoleptischen Eigenschaften in Stahl auf seiner Hefe für 6 Monate und weiter in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase strahlt überzeugende salzige Empfindungen aus, die mit Zitrusnoten, Meeressträuchern und Kräutern bestickt sind. Der Geschmack ist herzhaft und frisch, anhaltend im Abgang.

Hervorragend zusammen mit delikaten Vorspeisen, passt es perfekt zu ersten Gängen auf Fischbasis.

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