Clos Saint-Denis Grand Cru AOC 2015 Domaine Bertagna

Es ist ein weiterer Bestseller in Burgund, der Grand Cru Clos Saint Denis. Wir befinden uns in Frankreich an der Côte de Nuits, wo sich der Weinbau im Laufe der Jahre für eine außergewöhnliche Finesse und Eleganz etabliert hat, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht.

Es besteht zu 100% aus Pinot Noir-Trauben, die auf einem halben Hektar großen Weinberg nach einem ökologischen Landbau geerntet wurden. Nach der alkoholischen Gärung in Stahl reift der Wein in Eichenfässern für einen Zeitraum von 16 bis 18 Monaten.

Denken Sie in der Nase an dunkle Früchte wie Brombeeren und Blaubeeren. Der florale Hintergrund lässt Platz für einige Spuren von Leder und Lakritz und verblasst dann zu einem würzigen Hauch. Der Geschmack zeigt seine Stärke, die niemals übertrieben ist, aber im Gegenteil weiß, wie man sich in der diskreten Tonart eines eleganten Tannins und einer schönen Frische ausdrückt.

Hervorragend zu einem Fleischeintopf, sowohl Rindfleisch als auch Wild.