Cognac AOC Le Sauvage Augier
Art
Brandy
Alkoholgehalt
40,8%
Ein Moment der Degustation
Nach dem abendessen
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich

Fact sheet

vollständiger Name
Cognac AOC Le Sauvage Augier
New
appellation
Cognac
verpackung
Geschenketui
land
Frankreich
rebsorte
Ugni Blanc
ausbau
Neue französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,7 L
geschmack
Kandierte Aprikose, Zimt, Gewürznelke, tropische Früchte, Vanille
alkoholgehalt
40,8%
temperatur
18-22 °C

Cognac AOC Le Sauvage Augier

Augier
0,7 ℓ, Geschenketui
85 €
pro Flasche  (0,7 ℓ)  121,43 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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auszeichnungen
Wine Enthusiast
sa
95/100

Beschreibung

Augiers Cognac Le Sauvage stammt aus einer Mischung exzellenter Spirituosen aus Ugni Blanc-Trauben, die ausschließlich aus dem Cru of Cognac Petit Champagne stammen. Der Boden, der durch eine starke Präsenz von Kreide gekennzeichnet ist, trägt dazu bei, dem Destillat eine unvergleichliche Struktur und Ausgewogenheit zu verleihen. Es reift in neuen französischen Eichenfässern.

Die goldgelbe Farbe setzt ein kraftvolles und lebendiges Aroma in der Nase frei, das sich auf tropische Früchte bezieht. Am Gaumen zeigt sich ein bemerkenswert komplexer Körper mit Noten von kandierten Aprikosen und einem anhaltenden und leicht würzigen Abgang in Vanille-, Zimt- und Nelkentönen.

Hervorragend zu Apfel- und Honigdesserts, passt es sehr gut zu raffinierten und strukturierten Wildgerichten.

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