Cognac AOC Le Sauvage Augier

0,7 ℓ, Astucciato
95
70,90 €
58
per bottiglia (0,7 ℓ) 82,86 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 2 disponibili
Tipologia
Brandy
Grado alcolico
40,8%
Momento degustazione
Dopocena
Origine
Francia
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
95/100
nome completo
Cognac AOC Le Sauvage Augier
New
denominazione
Cognac
confezione
Astucciato
paese
Francia
vitigno
Ugni Blanc 100%
affinamento
Botti nuove di rovere francese
formato
0,7 L
gusto
Frutta tropicale, Albicocca candita, Vaniglia, Cannella, Chiodi di garofano
grado alcolico
40,8 %
temperatura
18-22 ℃
Media Voti
4,76 / 5
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Prodotto votato da 94 utenti

Descrizione

Il Cognac Le Sauvage di Augier nasce da un blend di eccellenti acquaviti a base di uve Ugni Blanc, provenienti unicamente dal cru della Cognac Petit Champagne. Il suolo, caratterizzato da una forte presenza di gesso, contribuisce a conferire al distillato una struttura e un equilibrio impareggiabili. Invecchia in botti nuove di rovere francese.

Di colore giallo dorato, sprigiona al naso un profumo potente e vibrante che rimanda alla frutta tropicale. Al palato rivela un corpo notevolmente complesso, con note di albicocca candita ed un finale persistente e leggermente speziato, su toni di vaniglia, cannella e chiodi di garofano.

Ottimo con dolci a base di mele e miele, accompagna egregiamente raffinati e strutturati piatti a base di cacciagione.

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