Cognac AOC Le Sauvage Augier

Augier's Cognac Le Sauvage is afkomstig van een mix van uitstekende sterke drank gemaakt van Ugni Blanc-druiven, exclusief afkomstig van de Cru of Cognac Petit Champagne. De grond, gekenmerkt door een sterke aanwezigheid van krijt, draagt ertoe bij dat het distillaat een onvergelijkbare structuur en balans krijgt. Hij rijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Goudgeel van kleur, het geeft een krachtig en levendig aroma af op de neus dat verwijst naar tropisch fruit. In de mond onthult het een opmerkelijk complexe body, met tonen van gekonfijte abrikoos en een aanhoudende en licht kruidige afdronk, op tonen van vanille, kaneel en kruidnagel.

Uitstekend bij desserts met appel en honing, het past heel goed bij verfijnde en gestructureerde wildgerechten.