Cognac AOC Le Sauvage Augier

Augier's Cognac Le Sauvage proviene de una mezcla de excelentes brandies a base de uvas Ugni Blanc, provenientes solo del cru de Cognac Petit Champagne. El suelo, caracterizado por una fuerte presencia de yeso, ayuda a dotar al destilado de una estructura y equilibrio incomparables. Crianza en barrica nueva de roble francés.

De color amarillo dorado, desprende un perfume potente y vibrante en nariz que remite a frutas tropicales. En boca revela un cuerpo notablemente complejo, con notas de albaricoque confitado y un final persistente y ligeramente especiado, sobre tonos de vainilla, canela y clavo.

Excelente con postres a base de manzana y miel, combina bien con platos refinados y estructurados a base de caza.