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Beschreibung
Die Colline Lucchesi Rosso Levato di Majulina di Calafata kommt aus biologischen und biodynamischen Weinbergen in Maolina in der Provinz Lucca zum Vorschein.
Es wird aus Sangiovese-, Canaiolo-, Ciliegiolo- und Aleatico-Trauben hergestellt, mit kleinen Zusätzen anderer einheimischer Reben, die zwischen den letzten zehn Augusttagen und der ersten Septemberwoche geerntet wurden. Der Most fermentiert in Wannen mit einer Mazeration von 12 bis 14 Tagen und einem Alter von 2 Jahren zwischen Stahl- und Zementtanks.
Der Levato di Majulina von Calafata trägt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren, die sich mit angenehmen Noten von roten Blüten vermischen. Der Geschmack beinhaltet Gefühle von Frische und Saftigkeit, die zu einem angenehm weichen und anhaltenden Abgang führen.
Volle Mahlzeit Wein.
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