Fiche technique
Colline Lucchesi DOC Levato di Majulina 2014 Calafata
Description
La Colline Lucchesi Rosso Levato di Majulina di Calafata est issue de vignobles biologiques et biodynamiques, situés à Maolina, dans la province de Lucques.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo et Aleatico, avec de petits ajouts d'autres vignes indigènes, récoltés entre les dix derniers jours d'août et la première semaine de septembre. Le moût fermente dans des cuves avec une macération de 12-14 jours et vieillit pendant 2 ans entre les cuves en acier et en ciment.
Le Levato di Majulina de Calafata porte une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez est intense et fruité, avec des notes de framboises et de fraises qui se mêlent à d'agréables notes de fleurs rouges. Le goût comprend des sensations de fraîcheur et de jutosité, qui accompagnent une finale agréablement douce et persistante.
Vin de repas complet.