Colline Lucchesi DOC Levato di Majulina 2014 Calafata

Colline Lucchesi Rosso Levato di Majulina di Calafata kommer fram från organiska och biodynamiska vingårdar, belägna i Maolina, i provinsen Lucca.

Det produceras med druvor Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo och Aleatico, med små tillägg av andra infödda vinstockar, som skördas mellan de sista tio dagarna av augusti och den första veckan i september. Must måste jäsas i badkar med en maceration av 12-14 dagar och åldrar under 2 år mellan stål och cementtankar.

Levato di Majulina från Calafata bär en rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan är intensiv och fruktig, med anteckningar av hallon och jordgubbar som blandas med behagliga inslag av röda blommor. Smaken inkluderar känslor av friskhet och saftighet, som åtföljer en behaglig mjuk och ihållande finish.

Vin med full måltid.