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Beschreibung
Der Orbello delle Tenute Sella ist ein Wein, der als "Familienwein" konzipiert ist und aus einer Mischung von Barbera-, Croatina-, Nebbiolo-, Vespolina- und Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen wird, die aus den jungen Weinbergen in den Gemeinden Villa del Bosco, Busnengo und stammen Lessona, im oberen Piemont.
Die Weinlese findet Anfang Oktober statt. Es folgt das Entrappen und die Gärung im Stahltank mit Mazeration auf den Schalen für 10 Tage. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.
Leuchtendes Rubinrot für das Auge, drückt sich in der Nase mit würzigen und roten Fruchtnoten aus, die sich mit einem angenehm mineralischen Zug vermischen. Der Gaumen ist frisch und knackig, mit einem zarten Tannin, der den Schluck unterstützt, und endet dann in einem fruchtigen und harmonischen Abgang.
Besonders geeignet in Begleitung einer Wurst- oder Käseplatte, passt er gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch.
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