Coste della Sesia DOC Nebbiolo Orbello 2020 Tenute Sella

L' Orbello delle Tenute Sella est un vin conçu comme un "vin familial", obtenu à partir d'un assemblage de cépages Barbera, Croatina, Nebbiolo, Vespolina et Cabernet Sauvignon issus des jeunes vignobles situés dans les communes de Villa del Bosco, Busnengo et Lessona, dans le Haut Piémont.

Les vendanges ont lieu début octobre. Ceci est suivi d'un éraflage et d'une fermentation dans des cuves en acier, avec une macération sur les peaux pendant 10 jours. Après la fermentation malolactique, le vin repose pendant 12 mois en fûts de chêne de Slavonie.

Rouge rubis vif à l'oeil, il s'exprime au nez par des notes épicées et de fruits rouges qui se marient à un trait agréablement minéral. La bouche est fraîche et croquante, avec une tannicité délicate qui soutient la gorgée, puis se termine sur une finale fruitée et harmonieuse.

Particulièrement adapté en compagnie d'un plateau de charcuterie ou de fromages, il accompagne bien les plats principaux de viandes rouges.