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Beschreibung
Der Orbello delle Tenute Sella ist ein Wein, der als "Familienwein" konzipiert ist und aus einer Mischung von Barbera-, Croatina-, Nebbiolo-, Vespolina- und Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen wird, die aus den jungen Weinbergen in den Gemeinden Villa del Bosco, Busnengo und stammen Lessona im oberen Piemont.
Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet. Anschließend wird in Stahltanks entstemmt und fermentiert, wobei die Haut 10 Tage lang mazeriert wird. Nach der malolaktischen Gärung ruht der Wein 12 Monate in slawonischen Eichenfässern.
Helles Rubinrot für das Auge, drückt sich in der Nase mit würzigen und roten Fruchtnoten aus, die sich mit einem angenehm mineralischen Merkmal vermischen. Der Gaumen ist frisch und knusprig, mit einer zarten Gerbung, die den Schluck stützt, und endet dann mit einem fruchtigen und harmonischen Abgang.
Besonders geeignet in Begleitung einer Platte mit Wurstwaren oder Käse, passt es gut zu zweiten Gängen roten Fleisches.
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