Coste della Sesia Rosso DOC Orbello 2019 Tenute Sella

De Orbello delle Tenute Sella is een wijn die is geconcipieerd als een "familiewijn", verkregen uit een blend van Barbera, Croatina, Nebbiolo, Vespolina en Cabernet Sauvignon-druiven die afkomstig zijn van de jonge wijngaarden in de gemeenten Villa del Bosco, Busnengo en Lessona, in de Boven-Piemonte.

De druiven worden begin oktober geoogst. Dit wordt gevolgd door het ontstelen en fermenteren in stalen tanks, met maceratie op de schil gedurende 10 dagen. Na malolactische gisting, rust de wijn 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten.

Helder robijnrood voor het oog, het drukt zich uit in de neus met kruidige en rode fruittonen die zich vermengen met een aangenaam mineraal karakter. De smaak is fris en knapperig, met een delicate tanniciteit die de slok ondersteunt, en eindigt met een fruitige en harmonieuze afdronk.

Bijzonder geschikt in het gezelschap van een schaal met vleeswaren of kazen, het past goed bij tweede gangen rood vlees.