Côte de Nuits AOC Villages 2014 Domaine Pansiot

Die Côte de Nuits-Dörfer von Domaine Pansiot werden in Weinbergen in der Gemeinde Corgoloin im Herzen der Côte-d'Or, einer bekannten französischen Weinregion in Burgund, geboren.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Tonneaux, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die Côte de Nuits-Dörfer von Pansiot zeichnen sich durch eine leuchtend granatrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Kirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere, angereichert mit einer eleganten Zimtnote. Am Gaumen ist es weich, fruchtig und rund, manchmal fleischig.

Perfekt zu Braten und geschmortem Fleisch, ideal in Kombination mit Frischkäse und edlem Geflügel.