Côtes-du-Rhône AOC 2023 Victor Berard

Dieser Côtes-du-Rhône Rouge von Victor Berard wird im südlichen Teil des Rhônetals aus einer Mischung von Grenache, Syrah und anderen autochthonen Rebsorten der Region produziert. Der Terroir, der durch lehm-kalkhaltige Böden mit Steingehalt gekennzeichnet ist, trägt zur Hervorhebung der Struktur und der aromatischen Komplexität des Weins bei.

Die Trauben werden mechanisch gelesen und nach traditionellen Methoden vinifiziert, mit einer 8-tägigen Mazeration und kontrollierter Fermentationstemperatur. Dieser Prozess ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit und bringt die sortentypischen Merkmale optimal zur Geltung.

Im Aussehen präsentiert sich der Wein mit einer tiefen rubinroten Farbe mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig, mit feinen Noten von roten und schwarzen Früchten auf einer würzigen Basis. Am Gaumen ist er direkt und hüllend, mit großer Geschmeidigkeit und Eleganz, die einen harmonischen und anhaltenden Abgang begleiten.

Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Kalbfleisch oder Gerichten mit Enten.