Fact sheet
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Côtes du Rhône Riserva von Famille Perrin ist ein Rotwein aus dem Rhonetal, der aus Grenache, Mourvèdre und Syrah hergestellt wird. Nach der Vinifikation reift der Wein ein Jahr lang in Eichenfässern, was ihm einen technischen und unverwechselbaren Stil verleiht. Er zeichnet sich durch eine mittlere Struktur, ausgewogene Tannine und eine schöne Frische aus und bietet ein weiches, anhaltendes Profil mit roten Früchten und integrierter Würze.
Herkunft
Er stammt aus Côtes du Rhône im französischen Rhonetal, einer Gegend, die für die Beständigkeit ihrer großen Rotweine bekannt ist. Die Herkunft spiegelt sich in der Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah wider – typischen Sorten der Region, die einen kohärenten und leicht erkennbaren Stil bieten. Der Bezug zur Appellation unterstreicht die Zugehörigkeit zu einem klar definierten Produktionskontext.
Herstellung
Die Cuvée entsteht aus der Vereinigung von Grenache, Mourvèdre und Syrah. Nach der Vinifikation reift der Wein ein Jahr lang in Eichenfässern, was zur Integration der Tannine und zur Stabilität des Profils beiträgt. Das Holz unterstützt die Fülle am Gaumen, überdeckt aber nicht die aromatische Klarheit und sorgt für ein ausgewogenes Gesamterlebnis.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er sich in kräftigem Rubinrot. Die Nase ist vielschichtig und klar, mit Noten von Himbeere und Kirsche, gefolgt von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Geranie. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Tannin, weicher Textur und einer gut geführten Frische, die den Trinkfluss unterstützt. Der Abgang ist sauber und langanhaltend mit erneuten Eindrücken von roten Früchten.
Speiseempfehlung
Empfohlen wird die Kombination mit einer Käseplatte, bei der die Weichheit im Mund und das mittlere Tannin einen natürlichen Gegenpol finden. Die Noten roter Früchte und ein Hauch schwarzen Pfeffers passen hervorragend zu kräftigeren Käsesorten, während die Frische dazu beiträgt, den Gaumen zwischen den Bissen im Gleichgewicht zu halten.
Servierempfehlung
Ideal, wenn ein Rotwein mit mittlerer Struktur, betonten roten Früchten, ausgewogener Würze und einem insgesamt sanften Eindruck gewünscht wird. Am Tisch kommt seine Frische zur Geltung, die den Trinkgenuss unterstützt, und seine Persistenz zeigt sich stimmig zwischen Nase und Gaumen – besonders als Begleiter zu Käse.