Côtes du Rhône Réserve AOC 2024 Famille Perrin

Quel type de vin est-ce

Côtes du Rhône Riserva de Famille Perrin est un vin rouge de la Vallée du Rhône, élaboré à partir de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Après la vinification, le vin mûrit pendant un an en fûts de chêne, ce qui lui confère un style technique et identifiable. Il présente une structure moyenne, des tanins équilibrés et une fraîcheur bien présente, avec un profil doux et persistant sur les fruits rouges et une touche d'épices intégrée.

D'où vient-il

Il provient des Côtes du Rhône, dans la Vallée du Rhône en France, une région reconnue pour la régularité de ses grands rouges. L’origine du terroir se reflète dans l’assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah, cépages typiques du secteur, qui offrent une expression cohérente et aisément reconnaissable. La référence à l'appellation souligne l'appartenance à un contexte de production bien défini.

Comment il est produit

La cuvée résulte de l’assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Après la vinification, le vin connaît un élevage d’un an en fûts de chêne, étape qui favorise l’intégration des tanins et la stabilité de son profil. Le bois accompagne la rondeur en bouche sans masquer la clarté aromatique, maintenant ainsi un équilibre global harmonieux.

Notes de dégustation

Dans le verre, il dévoile une couleur rouge rubis soutenue. Le nez est complexe et net, aux notes de framboise et de cerise, suivies de poivre noir et d'une nuance de géranium. En bouche, il présente des tanins modérés, une touche douce et une fraîcheur bien gérée qui accompagne la dégustation. La finale est nette et persistante, avec un retour des fruits rouges.

Accords mets et vins

L’accord conseillé est avec un plateau de fromages, où la douceur en bouche et le tanin modéré trouvent un contrepoint naturel. Les notes de fruits rouges et la pointe de poivre noir s’associent à des fromages à la structure affirmée, tandis que la fraîcheur aide à maintenir l’équilibre en bouche entre chaque bouchée.

Quand le servir

Il est conseillé lorsque l’on souhaite un rouge à structure moyenne, mettant en valeur le fruit rouge, une épice mesurée et une sensation d’ensemble douce. Il s’apprécie lors d’un repas, grâce à la fraîcheur qui accompagne le vin tout au long de la dégustation et à la persistance cohérente entre le nez et le palais, particulièrement avec les fromages.