Côtes du Rhône Réserve AOC 2024 Familje Perrin

Vilken typ av vin är det

Côtes du Rhône Riserva från Famille Perrin är ett rödvin från Rhônedalen tillverkat av Grenache, Mourvèdre och Syrah. Efter jäsningen lagras vinet i ett år på ekfat, vilket ger ett tekniskt och igenkännligt uttryck. Vinet har en medelfyllig struktur, balanserade tanniner och tydlig fräschör, med en mjuk och långvarig profil av röda bär och välintegrerad kryddighet.

Varifrån kommer det

Det kommer från Côtes du Rhône i franska Rhônedalen, ett område känt för att leverera storslagna röda viner år efter år. Ursprunget märks i blandningen av Grenache, Mourvèdre och Syrah – regionens klassiska druvor – som ger en sammanhållen och lättidentifierad karaktär. Hänvisningen till ursprungsbeteckningen klargör samband till en tydligt definierad produktionsmiljö.

Hur det produceras

Cuvéen skapas genom att blanda Grenache, Mourvèdre och Syrah. Efter vinifieringen får vinet mogna i ett år på ekfat, vilket bidrar till att integrera tanninerna och bevara vinets balans. Fatlagringen lyfter fram mjukheten i smaken utan att dölja de aromatiska nyanserna och behåller en harmonisk helhet.

Smaknoter

Vinet har en djup rubinröd färg. Doften är komplex och klar med toner av hallon och körsbär, följt av svartpeppar och en hint av pelargon. Smaken bjuder på medelstora tanniner, mjuk munkänsla och en påtaglig fräschör som bär vinet framåt. Avslutet är rent och långvarigt, med återkommande röda bär.

Kombinationer

Vinet rekommenderas till ett ostfat, där vinets mjukhet och medelstora tanniner får en naturlig kontrast. De röda bärtonerna och stråket av svartpeppar passar till mer smakrika ostar, medan fräschören håller gommen pigg mellan tuggorna.

När det ska serveras

Passar när du vill ha ett rött vin med medelfyllig struktur, utpräglad bärighet, balanserad kryddighet och sammetslen känsla. Vinet gör sig särskilt bra till maten tack vare sin fräschör som lyfter varje klunk och en lång eftersmak som harmonierar mellan doft och smak, särskilt i kombination med ost.