Crémant d'Alsace AOP Brut Cuvée Prestige Arthur Metz

Der Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Brut von Arthur Metz wird in der Region Elsass in Frankreich hergestellt, wo die Vielfalt der Terroirs eine abwechslungsreiche und unverwechselbare weinbauliche Grundlage gewährleistet. Die Trauben werden von Hand ausgewählt und zum perfekten Reifegrad geerntet, um einen Qualitätssekt zu bieten, der die elsässische Weinanbautradition mit einem eleganten und zeitgemäßen Stil verbindet.

Die Vinifizierung erfolgt nach der traditionellen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche (prise de mousse) und Reifung in Fässern, die dem Wein feine Perlen und ein großes Maß an Geschmeidigkeit verleihen. Die lange Zeit des Kontakts mit den Hefen trägt dazu bei, ein raffiniertes und harmonisches Geschmacksprofil zu definieren.

Im Aussehen zeigt er sich in einer goldgelben Farbe mit grünlichen Reflexen und einem feinen Perlage. In der Nase bietet er fruchtige Noten von Zitrone und weißfleischigem Obst, während er am Gaumen mit der Lebhaftigkeit des Angriffs und der Frische, die einen langen, zitrusartigen Abgang begleitet, überrascht.

Perfekt als Aperitif, begleitet er elegant Gerichte wie Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten, Wolfsbarsch-Tatar mit Mango oder Birnenkuchen.