Produktdetaljer
Beskrivning
Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Brut av Arthur Metz produceras i Alsace-regionen i Frankrike, där rikedom av terroirer säkerställer en varierad och distinkt vinodlingsgrund. Druvorna är utvalda och handplockade vid perfekt mognad för att erbjuda ett kvalitets mousserande vin som kombinerar den alsacesiska vintillverkningstraditionen med en elegant och modern stil.
Vinifieringen sker enligt den traditionella metoden, med en andra jäsning i flaska (prise de mousse) och lagring i fat, vilket ger vinet fina bubblor och en stor släthet. Den långa tidsperioden av kontakt med jäst bidrar till att definiera en raffinerad och harmonisk smakprofil.
Till utseendet visar den en gyllengul färg med gröna inslag och en fin perlage. På näsan erbjuder den fruktiga toner av citron och frukt med vitt kött, medan den på smak överraskar med livligheten i angreppet och den friskhet som följer en lång, citrusaktig finish.
Perfekt som aperitif, den följer elegant rätter som kammussel-carpaccio med citrus, havsaborr-tartar med mango eller pärontarter.