Crémant d'Alsace AOP Brut Cuvée Prestige Arthur Metz

El Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Brut de Arthur Metz se produce en la región de Alsacia, en Francia, donde la riqueza de los terruños garantiza una base vitícola variada y distintiva. Las uvas son seleccionadas y recolectadas a mano en el perfecto grado de maduración, para ofrecer un vino espumoso de calidad que combina la tradición enológica alsaciana con un estilo elegante y contemporáneo.

La vinificación se lleva a cabo según el método tradicional, con una segunda fermentación en botella (prise de mousse) y envejecimiento en barricas, lo que confiere al vino burbujas finas y una gran suavidad. El largo período de contacto con las levaduras contribuye a definir un perfil gustativo refinado y armonioso.

A la vista se presenta de color amarillo dorado con reflejos verdosos y un perlaje fino. En nariz ofrece notas afrutadas de limón y frutas de pulpa blanca, mientras que en boca sorprende por la vivacidad del ataque y la frescura que acompaña a un final largo y cítrico.

Perfecto como aperitivo, acompaña con elegancia platos como carpaccio de vieiras con cítricos, tartar de lubina con mango o tartas de pera.