Crémant d'Alsace AOP Brut Cuvée Prestige Arthur Metz

De Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Brut van Arthur Metz wordt geproduceerd in de regio Alsace, Frankrijk, waar de rijkdom van de terroirs een gevarieerde en onderscheidende wijnbouwbasis garandeert. De druiven worden geselecteerd en met de hand geplukt op het perfecte rijpheidsniveau, om een kwaliteitsmousserende wijn te bieden die de Elzasser wijntraditie combineert met een elegante en eigentijdse stijl.

De vinificatie vindt plaats volgens de traditionele methode, met een tweede gisting in de fles (prise de mousse) en rijping in vaten, wat de wijn fijne belletjes en een grote zachtheid geeft. De lange periode van contact met de gisten helpt een verfijnd en harmonieus smaakprofiel te definiëren.

Uiterlijk vertoont hij een goudgele kleur met groenachtige reflecties en een fijne pareling. In de neus biedt hij fruitige noten van citroen en witvlezige vruchten, terwijl hij in de mond verrast met de levendigheid van de aanval en de frisheid die een lange, citrusachtige afdronk begeleidt.

Perfect als aperitief, vergezelt hij elegant gerechten zoals sint-jakobsschelp-carpaccio met citrus, zeebaars tartaar met mango of perentaartjes.