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Sekt
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Mittellang
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Burgund
Passt zu
Würzige Gerichte, Aperitifs
Fact sheet
vollständiger Name
Crémant de Bourgogne Brut AOC Perle d'Or 2014 Louis Bouillot
appellation
Crémant de Bourgogne
jahrgang
2014
dosage
Brut
land
Frankreich
region
Burgund
rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
ausbau
3 Jahre auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aprikose, Geißblatt, getoastetes Brot, Pfirsich, Lindenblüte, Vanille
alkoholgehalt
12%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
21,50 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
28,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Perle d'Or Crémant de Bourgogne besteht aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die zu gleichen Anteilen zusammengestellt werden. Vor der Zubereitung der Cuvée bleibt der Wein aus Chardonnay-Trauben in Eichenfässern. Die Alterung erfolgt mindestens 3 Jahre lang auf der Hefe.
Weiche gelbe Blasen mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage bieten ein blumiges Bouquet aus Geißblatt- und Lindenblüten, das später Raum für zarte, fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose lässt. Am Gaumen ist es reich und komplex, mit guter Balance.
Dieser Vintage Crémant eignet sich perfekt zur Zubereitung eines wichtigen Aperitifs, ist aber auch in Kombination mit gewürzten Hühnchenzubereitungen geeignet.
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