Product informatie
Crémant de Bourgogne Brut AOC Perle d'Or 2014 Louis Bouillot
Omschrijving
Perle d'Or Crémant de Bourgogne bestaat uit Pinot Noir en Chardonnay-druiven die in gelijke verhoudingen zijn samengesteld. Voordat de cuvée wordt bereid, blijft de wijn van Chardonnay-druiven in eikenhouten vaten. Veroudering vindt plaats op zijn droesem gedurende minimaal 3 jaar.
Zachtgele bubbels met een zeer fijne en aanhoudende perlage, het biedt een bloemenboeket van kamperfoelie en lindebloemen die later ruimte laten voor delicate fruitige hints van perzik en abrikoos. In de mond is het rijk en complex, met een goede balans.
Deze vintage crémant is perfect voor het versterken van een belangrijk aperitief maar wordt ook aangegeven in combinatie met gekruide kipbereidingen.