Scheda tecnica

nome completo

Crémant de Bourgogne Brut AOC Perle d'Or 2014 Louis Bouillot

denominazione

Crémant de Bourgogne

annata

2014

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

3 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Albicocca, Caprifoglio, Pane tostato, Pesca, Tiglio, Vaniglia

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Crémant de Bourgogne Brut AOC Perle d'Or 2014 Louis Bouillot

Louis Bouillot

0,75 ℓ

21,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Crémant de Bourgogne Perle d'Or si compone di uve Pinot Nero e Chardonnay assemblate in pari proporzioni. Prima di preparare la cuvée il vino da uve Chardonnay sosta in botti di rovere. L'affinamento si svolge sui propri lieviti per almeno 3 anni.

Bollicina di colore giallo tenue e dal perlage finissimo e persistente, propone un bouquet floreale di caprifoglio e di fiori di tiglio che lasciano spazio in un secondo momento a delicati sentori fruttati di pesca e di albicocca. Al palato è ricco e complesso, dotato di buon equilibrio.

Questo crémant millesimato è perfetto per valorizzare un aperitivo importante ma è indicato anche in abbinamento con preparazioni di pollo speziato.

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