Delle Venezie IGT Pinot Grigio Vita 2016 Angelo Scaroni

Der Pinot Grigio delle Venezie Vita von Angelo Scaroni stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Breganze in der Provinz Vicenza.

Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 12 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Angelo Scaronis Pinot Grigio delle Venezie Vita hat eine leuchtend rosa-gold-gelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem angenehm funkelnden und intensiven Bouquet mit fruchtigen Aromen von Labapfel und Pfirsich, angereichert mit einem Hauch von Maiglöckchen. Am Gaumen ist es frisch und herzhaft mit blumigen Noten.

Ideal, um Risotto mit Gemüse oder Fisch zu begleiten, ist es perfekt in Kombination mit rohem Fisch, Aufschnitt und frischem Käse.