Scheda tecnica
Descrizione
Il Pinot Grigio delle Venezie Vita di Angelo Scaroni nasce in vigneti situati nel comune di Breganze, in provincia di Vicenza.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.
Il Pinot Grigio delle Venezie Vita di Angelo Scaroni presenta un colore giallo-oro rosa luminoso. Al naso si apre con un bouquet gradevolmente frizzante e intenso, con aromi fruttati di mela renetta e pesca, arricchiti da sentori di mughetto. Al palato risulta fresco e sapido, con note floreali.
Ideale per accompagnare risotti a base di verdure o di pesce, è perfetto in abbinamento con il pesce crudo, gli affettati e i formaggi freschi.