Fact sheet

vollständiger Name

Emilia IGT Stoppa 2005 La Stoppa

appellation

Emilia

jahrgang

2005

land

Italien

region

Emilia Romagna

rebsorte

Andere Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, balsamische Noten, Gewürze

alkoholgehalt

14,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Emilia IGT Stoppa 2005 La Stoppa

La Stoppa

0,75 ℓ

22 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 29,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Emilia Romagna

Passt zu

Wildfleisch, Rotfleisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Colli Piacentini Cabernet Sauvignon Stoppa des Weinguts La Stoppa stammt aus Bio-Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von bis zu 90 Jahren im Val Trebbiola im Herzen der Piacenza-Hügel.

Es wird mit Cabernet Sauvignon, Merlot und anderen Bordeaux-Rebsorten hergestellt, wobei die Trauben manuell geerntet werden. Nach einer Gärung mit 30-tägiger Mazeration auf der Schale reift der Wein 14 Monate in Holz und 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine rubinrote Farbe. Die Nase bietet eine intensive Auswahl an Früchten und Gewürzen, die mit eleganten Balsamico-Noten verziert sind. Am Gaumen ist es strukturiert und weich, mit gutem Körper.

Ideal zu rotem Fleisch, passt es perfekt zu Wild und Wildgerichten.

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