Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Vorspeisen, Gemüse, Fisch, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Etna DOC Bianco 2023 Neri

appellation

Etna

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Carricante, Catarratto

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Weiße Blumen

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Etna DOC Bianco 2023 Neri

Neri

0,75 ℓ

20,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2023

91/100

James Suckling

2023

92/100

Beschreibung

Der Etna Bianco des Weinguts Neri ist ein hochwertiger Weißwein, der in der Gegend von Linguaglossa auf vulkanischem Boden produziert wird, der ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Er besteht aus einer Mischung von Carricante und Catarratto und spiegelt das Beste der einheimischen Rebsorten Siziliens wider.

Die Vinifikation erfolgt traditionell in Weißweinbereitung mit temperaturgeregelten Edelstahlfermentern bei 14 °C, während die Reifung für 3-4 Monate in Edelstahl stattfindet. Die alkoholische Gärung wird mit ausgewählten Hefen durchgeführt, um die frischen und charakteristischen Aromen des Weins zu bewahren.

Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase begleitet von frischen Noten weißer Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ergibt sich eine angenehm säuerliche, frische und gut anhaltende Note, die ihn perfekt für verfeinerte Gaumen macht.

Dieser Weißwein passt perfekt zu Fischvorspeisen, Risotti, gegrilltem oder gebackenem Fisch und mild gewürzten weißen Fleischgerichten.

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