Produktdetaljer
Beskrivning
Etna Bianco från Neri är ett högkvalitativt vitt vin som produceras i Linguaglossa-området på vulkaniska jordar som ger det en unik karaktär. Det är gjort av en blandning av Carricante och Catarratto och återspeglar det bästa av Siciliens inhemska druvsorter.
Vinifieringen sker på traditionellt vis i vitt med tempererade ståltankar vid 14 °C, medan mognaden äger rum i rostfritt stål i 3-4 månader. Den alkoholhaltiga jäsningen genomförs med utvalda jäststammar för att bevara vinets friska och distinkta aromer.
Det utmärker sig genom sin halmgula färg med grönaktiga reflexer. I doften finns friska inslag av vita blommor och citrus. Smaken är behagligt syrlig, frisk och har en god eftersmak, vilket gör den perfekt för förfinade smaklökar.
Detta vita vin passar perfekt till fiskförrätter, risotto, grillad eller ugnsbakad fisk samt lätt kryddade vita kött.