Fiano di Avellino DOCG Donnaceleste 2015 Russo Taurasi

Russo Taurasis Fiano di Avellino Donnaceleste stammt aus Weinbergen in den sanften Irpine-Hügeln an der magischen Amalfiküste, einem Gebiet, das für seine alte Weintradition bekannt ist.

Es wird ausschließlich aus Fiano di Avellino-Trauben hergestellt, die Ende Oktober vollständig von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt teilweise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um dem Wein Frische zu verleihen, und teilweise in Barriques, um die Struktur des Weins zu verbessern.

Donnaceleste zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichhaltigen Blumenstrauß mit einem Hauch von Linden und Akazien, angereichert mit angenehmen Noten von Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen ist es angenehm weich und elegant, mit einem ausgeglichenen Körper.

Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch- und Weißfleischgerichten.