Product informatie
Omschrijving
Fiano di Avellino Donnaceleste van Russo Taurasi komt uit wijngaarden in de glooiende heuvels van Irpine, aan de magische Amalfikust, een gebied dat bekend staat om zijn oude wijntraditie.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Fiano di Avellino-druiven, eind oktober volledig met de hand geoogst. De vergisting vindt gedeeltelijk plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, om de wijn fris te maken, en gedeeltelijk in barriques om de structuur van de wijn te verbeteren.
Donnaceleste wordt gekenmerkt door een goudgele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een rijk bloemenboeket, met tonen van linde en acacia, verrijkt met aangename tonen van amandelen en hazelnoten. In de mond is het aangenaam zacht en elegant, met een uitgebalanceerde body.
Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met vis- en witvleesgerechten.