Fiano di Avellino DOCG Donnaceleste 2015 Russo Taurasi

Fiano di Avellino Donnaceleste de Russo Taurasi nace en viñedos ubicados en las onduladas colinas de Irpina, en la mágica costa de Amalfi, un territorio conocido por una antigua tradición vinícola.

Se produce exclusivamente con uvas Fiano di Avellino, vendimiadas íntegramente a mano a finales de octubre. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para dar frescura al vino, y en parte en barricas para mejorar la estructura del vino.

Donnaceleste se caracteriza por un color amarillo dorado con reflejos verdosos. La nariz se abre con un rico bouquet floral, con toques de lima y acacia, enriquecido por agradables notas de almendras y avellanas. En boca es agradablemente suave y elegante, con un cuerpo equilibrado.

Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con platos de pescado y carnes blancas.