Weinart

Franciacorta

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Vorspeisen, Krustentiere, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

appellation

Franciacorta

verpackung

Geschenketui

dosage

Brut

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay, Pinot Blanc

ausbau

24 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife Zitrusfrüchte, Banane, Gelber Apfel, getoastetes Brot

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,10 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 36 Kunden

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

Mirabella

0,75 ℓ, Geschenketui

Rabatt 20%

19,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 25,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 24,20 €

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Hot, unter den meistverkauften und von unseren Kunden geschätzt.

Beschreibung

Edea von der Kellerei Mirabella ist ein Franciacorta Brut Blanc de Blanc, der aus der harmonischen Verbindung von Chardonnay und Pinot Bianco entsteht, die aus den besten Gemeinden der Franciacorta stammen. Der glaziale moränische Boden verleiht dem Wein Frische und eine ausgeprägte Mineralität, die die sortentypischen Eigenschaften der Trauben betont.

Die Weinbereitung beinhaltet eine sanfte Pressung mit sehr niedrigen Erträgen und die Trennung der Moste in drei Fraktionen, um eine größere Finesse und Balance zu gewährleisten. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Betontanks mit der Verwendung ausgewählter Hefen. Die Reifung von mindestens 24 Monaten auf der Hefe trägt zur Entwicklung von Komplexität und Struktur bei und hält gleichzeitig ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit.

Er hat eine tiefgoldene strohgelbe Farbe und öffnet sich in der Nase mit eleganten Noten von Hefe, Zitrusfrüchten und gebackenem Brot, bereichert durch Nuancen von goldenem Apfel und Banane. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einem mittellangen Abgang, der durch einen zarten bitteren Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

Ideal in Kombination mit Schalentieren, Meeresvorspeisen und leichten Hauptgerichten.

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