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Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista

0,75 ℓ
92
92
39,90 €
31,50   (42 €/L)
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Weinart
Sekt
Körper
Leichten
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Blumig
Passt zu
Roher Fisch, Risotto, Sushi, Trüffel
Region
Italien, Lombardei
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
Kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Mittwoch 15 Dezember zu erhalten.
preise und auszeichnungen
Gambero Rosso
sa
Drei Weingläser
Robert Parker
sa
92/100
Luca Maroni
sa
92/99
James Suckling
sa
92/100
vollständiger Name
Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista
New
bezeichnung
Franciacorta
dosage
Dosage Zero
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%
ausbau
30 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Weiße Blumen, Weißfleischige Frucht
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
8-10 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,76 / 5
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Produkt bewertet von 377 Benutzern

Beschreibung

Alma Non Dosato ist Bellavistas Antwort auf den Trend des letzten Jahrzehnts, bei dem die Null-Dosierung als Protagonist gesehen wurde, dh Schaumweine, bei denen der Degorgation kein Dosierungssirup und damit Zucker zugesetzt wird.

Die Idee von Francesca Moretti, der Administratorin von Bellavista, wurde von der berühmten Winzerin Mattia Vezzola konkretisiert, die eine Cuvée kreierte, die sich auf die Frische des Chardonnay und die unverwechselbare Eleganz des Pinot Noir stützte. Der Stil des Kellers wurde mit 9 hinzugefügt Reserveweine.

Es kleidet das Glas in ein schönes Strohgelb mit grünlichen Blitzen. Die konstante und feinkörnige Perlage eröffnet einen Strauß frischer Blumen und weißfleischiger Früchte. Im Mund ist es körnig und frisch, komplex und herzhaft, mit einem herrlichen Abgang für Klasse und Ausdauer.

Kombinieren Sie ein Trüffelrisotto oder raffinierte Portionen Sushi, um es mit der Haute Cuisine zu kombinieren.

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