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Luca Maroni
sa
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Luca Gardini
sa
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nome completo
Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista
New
Produttore
Soc. Agr. Bellavista
Comune del Produttore
Erbusco (BS)
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista

0,75 ℓ
92
92
Promozione
30,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  40,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 33,50 € 
Prezzo più basso: 30,60 € 
In arrivo
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Sushi, Tartufo, Risotti, Crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L’Alma Non Dosato è la risposta di Bellavista al trend dell’ultimo decennio che ha visto protagonista il dosaggio zero, ossia gli spumanti in cui non vi è alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio, e quindi di zucchero, alla sboccatura.

L’idea di Francesca Moretti, amministratrice di Bellavista, è stata concretizzata dal celebre enologo Mattia Vezzola il quale ha realizzato una cuvée affidandosi alla freschezza dello Chardonnay e alla distintiva eleganza del Pinot Nero. Lo stile della cantina è stato perpetuato fedelmente con aggiunta di 9 vini di riserva.

Veste il calice di un bel giallo paglierino con lampi verdognoli. Il perlage costante e a grana fine fa da apertura ad un bouquet di fiori freschi e frutta a pasta bianca. In bocca è grintoso e fresco, complesso e sapido, con un finale magnifico per classe e persistenza.

Da abbinare all’alta cucina, scorta divinamente un risotto al tartufo o raffinate porzioni di sushi.

Media Voti
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